Skripsi

LAPORAN KKU-KAM PADA USAHA MANDIRI "LUMPIA a BEEF GEMBUL

---

Program Kuliah Kerja Usaha-Karya Alternatif Mahasiswa (KKU-KAM) merupakan salah satu persyaratan Universitas La Tansa Mashiro untuk mencapai Gelar Sarjana Manajemen. Penulis mencoba menerapkan manajemen keuangan, manajemen sumber daya manusia, manajemen pemasaran, dan manajemen operasional dalam proses perencanaan maupun pelaksanaan KKU-KAM pada usaha mandiri "Lumpia a Beef Gembul".

Lumpia a Beef Gembul, kolaborasi antara kebab dan burger yang menciptakan rasa yang unik yang dan belum dikenal di telinga masyarakat Lebak juga, usaha mandiri ini bermodalkan Rp300.000/anggota dengan jumlah modal keseluruhan Rp1.500.000, modal tersebut untuk keperluan awal bahan baku dan peralatan yang diperlukan. Adapun cara produksinya dengan berbahan baku kulit lumpia, smoke beef, beef peties, chicken nugget, saos hot, mayones, saos tomat, mentega, salada, jagung manis. Yang dimasak dengan cara digoreng menggunakan mentega yang lebih menyehatkan dibanding dengan minyak goreng sehingga makanan ini dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan dari kalangan yang muda hingga tua, dengan harga yang cukup terjangkau dari harga Rp12.000 Rp. 15.000 per pcs.

Kuliner anti mainstream ini dipasarkan dengan 2 cara metode pemasaran secara offline dan online dengan memperhatikan 4P yaitu Product (Produk), Price (Penetapan Harga), Place (Tempat), dan Promotion (Promosi). Sehingga dapat mengetahui seberapa besar keuntungan yang diperoleh.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KKU-MNJ 20111052 KHAIRUL 2023

Penerbit

Rangkasbitung : Universitas La Tansa Mashiro., 2023

Deskripsi Fisik

vii, 57 hal.:ilus,; 27 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

20111052

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Laporan KKU Manajemen

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

M. Khairul Nurhakiki

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar